メニューや営業形態についてのご注意

メニューや営業形態におきまして、以前にお越しくださった皆様のブログや食べログなどの内容と大きく変わっております。こちらのホームページ記載の内容が最新となります。

メニュー → Menu ／ご予約について → Reservation

2016年6月にオープンをした頃には、私たちが旅をしたスペインのバルに憧れて、カジュアルに朝からカフェ使いやレストラン使いを自由にしていただけるようにと始まりました。しかし、ヨーロッパとの文化の違いや私たちの性質によって徐々に変化をしていき、その過程においてコロナ禍に入り、一度完全に止まったことを機会に、しっかりと自分たちの心と向き合い、今までお越しいただいていた皆様のお顔を思い出しながら方向を決め直しました。結果として、今は朝からご予約制で食材を大切に無駄のないように使い、来ていただける皆さまにゆっくりとお食事をしていただけるようにとご提供内容を設定しております。

これからもご縁があって届いた数々の食材を大切に活かした、心と身体が喜ぶような料理をご堪能いただけますようにと願っております。

どうぞよろしくお願い申し上げます。