旧グッゲンハイム邸
装飾された花々がとても美しい、素晴らしい1日にお料理を担当させていただき光栄でした。
主に春の食材をお乗せした前菜は、天然アジのカルパッチョ、ホタルイカのマリネ、しらすのマリネ、菜の花のスパニッシュオムレツなど。
その他のメニュー
・白い野菜（蕪とカリフラワーと新玉葱）のポタージュ
・自家製天然酵母パン
・天然真鯛のオーブン焼 あさりのソース
・和牛のグリル ごぼうのソース
・苺のイートンメス
・ハーブティー
ウェディングケーキは、ご希望をお受けいたしまして、事前にお送りいただいた新郎様のご実家の金柑を、コンポートとジャムに仕上げて、紅茶と合わせてお作りしました。
装飾もナチュラルなイメージをご希望いただき、小さなお花を飾りました。
あらためまして、ご結婚おめでとうございます。
末永いお幸せをお祈り申し上げます。
producer @pole_na_safari
